"Au sud de Beaune le village côte-d’orien de Bligny-les-Beaune (1 263 habitants) essentiellement à vocation agricole, possède une forte activité viticole du fait de la présence de sols propices à l’élaboration de bons bourgognes blancs et rouges. Son centre historique est prisé pour son église du XIIème siècle, ses anciennes maisons vigneronnes et son château du XIVème siècle. Bordé des coteaux viticoles de Pommard, Volnay et Meursault, Bligny-les-Beaune abrite en son château les vins de la maison Pierre Brisset."
