"Alexis Pollier a créé son domaine en quittant le domaine familial, pour l'aider à débuter son père lui a cédé une partie de ses vignes. Ses vignes se situent sur les terroirs de Mâcon, Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. Il détient aujourd'hui 6 hectares de vignes.
En 2019, il refait une cuverie plus fonctionnelle en vue de maîtriser au mieux ses vinifications. Ses vins sont d'un équilibre impeccable, de jolis blancs au fruits éclatants.
Alexis Pollier nous propose un travail prometteur pour les millésimes à venir !"
