Le Château Malijay est un domaine viticole situé sur la commune de Jonquières entre les vignobles de Châteauneuf-du-Pape et Gigondas, dans l’aire méridionale des AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu.
C’est tout ce savoir-faire ancestral que la famille Deltin a souhaité perpétuer avec des techniques de viticulture et de vinification respectueuses de l’environnement, tout en menant le domaine vers une nouvelle ère.